การเรียนรู้จากประสบการณ์ เป็นปัจจัยหลักหนึ่งของการเรียนรู้สู่การเปลี่ยนแปลง (Transformative Learning) ประสบการณ์นี้หมายรวมทั้งประสบการณ์ที่บุคคลนั้นผ่านพบมาแล้วและประสบการณ์ในชั้นเรียนโดยจะนำข้อมูลมาพูดคุยแลกเปลี่ยนการตีความหรือสะท้อนคิด เพื่อตรวจสอบและทำความเข้าใจระบบคุณค่าของแต่ละปัจเจกบุคคล โดยผู้สอนเป็นผู้ออกแบบประสบการณ์การเรียนรู้ที่มีมิติด้านคุณค่า และมีกิจกรรมให้ผู้เรียนลงมือทำหรือสัมผัสจริง ซึ่งจะช่วยให้ผู้เรียนได้ฝึกทำความเข้าใจคุณค่าของกิจกรรมหรือสิ่งต่างๆ ยิ่งกิจกรรมนั้นก่อให้เกิดความอึดอัด หรือได้รับประสบการณ์เชิงอารมณ์จะยิ่งมีโอกาสเรียนรู้สู่การเปลี่ยนโลกทัศน์สูงขึ้น
อ่านต่อ → อ่าน 474 ครั้ง | 0 comments
การวิจัยเรื่องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ตราสัญลักษณ์ แผนกลยุทธ์การสื่อสารปลาสลิดบางบ่อ โดยกระบวนการสื่อสารอย่างมีส่วนร่วมของกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงและผู้ประกอบการแปรรูปปลาสลิด เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ที่ผู้วิจัยเริ่มจากการสัมภาษณ์เชิงลึกเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาสลิด เกษตรกรผู้เลี้ยงและแปรรูปปลาสลิด ผู้ประกอบการแปรรูปปลาสลิดอย่างเดียว รวม 10 คน จากนั้นสัมภาษณ์เชิงลึกนักเทคโนโลยีทางอาหาร 4 คน นักวิชาการด้านออกแบบบรรจุภัณฑ์ และนักสื่อสารแบรนด์ รวม 4 คน และผู้แทนภาครัฐ 3 คน จากนั้นจัดการสนทนากลุ่มกับกลุ่มผู้บริโภคเป้าหมาย รวม 20 คน แล้วประมวลผลการศึกษาเบื้องต้นซึ่งได้เป็นกรอบแนวทางการพัฒนา
อ่านต่อ → อ่าน 1224 ครั้ง | 0 comments
งานวิจัยท้องถิ่น (Community Based Research: CBR) คือการทำงานวิจัยโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของประชาชนเจ้าของปัญหา ดังนั้น เป้าหมายของงานวิจัย คือ พัฒนานักวิจัย(ที่เป็นชาวบ้าน) ชาวบ้านต้องนำความรู้จากการวิจัยไปแก้ไขปัญหา แล้วจะได้ความรู้ใหม่ๆ เชิงวิชาการ การดำเนินงานวิจัยทั้ง 2 เรื่องที่กล่าวข้างต้น คือ ผู้สูงอายุ ที่สำคัญคือผู้สูงอายุที่อยู่ในกลุ่มติดสังคม มีจิตอาสา ต้องการช่วยเหลือ แก้ไขปัญหา และพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุในชุมชน
อ่านต่อ → อ่าน 449 ครั้ง | 0 comments
กิจกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่อง "การบริการวิชาการแก่ชุมชนและจัดการองค์ความรู้ภูมิปัญญาชุมชน ด้านการออกแบบตราสินค้าและอัตลักษณ์องค์กรสำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ" จัดเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 9 พฤศจิกายน 2560 เวลา 9.00 - 16.00 น. ณ ห้องบรรยาย 3 อาคารอำนวยการ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ โดยมีผู้เข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ดังนี้ 1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร(นักวิชาการด้านเทคโนโลยีการอาหาร) 2. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ชาตรี บัวคลี่(นักวิชาการด้านการออกแบบนิเทศศิลป์) 3. ผู้ช่วยศาสตราจารย์จรุงยศ อรัณตะนาค(นักวิชาการด้านการออกแบบนิเทศศิลป์) 4. อาจารย์ชวนพิศ จิระพงษ์(นักวิชาการด้านเทคโนโลยีการอาหาร) 5. นางทิพย์วรรณ อิศรางกูร ณ อยุธยา (พัฒนาชุมชนสมุทรปราการ) 6. ผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชนบ้านคลองนาเกลือ 7. นักศึกษาคณะนิเทศศาสตร์ ชั้นปีที่ 3 กลุ่มวิชาออกแบบนิเทศศิลป์
อ่านต่อ → อ่าน 809 ครั้ง | 1 comments